Плюсы: почему все любят силикон
Здесь есть что любить. Силикон заслужил свою популярность по нескольким очень веским причинам.
1. Это ангел-хранитель сковороды с-непригарным покрытием.
Это главная причина приобрести силиконовую посуду. Они мягкие и гибкие, а это значит, что они не поцарапают и не повредят вашу деликатную посуду с антипригарным, керамическим или эмалированным-покрытием. Вы можете спокойно перемешивать, переворачивать и царапать.
2. Он может выдерживать серьезные нагревания.
Не позволяйте мягкой текстуре обмануть вас. Высококачественный-силикон невероятно нагревается. Большинство силиконовой посуды выдерживают температуру от 400 до 600 градусов F (от 204 до 315 градусов). Например, вся наша посуда SUNOVA LIVING рассчитана на температуру до 446 градусов F (230 градусов), поэтому вам не придется паниковать, если вы оставите ее на горячей сковороде.
3. Это невероятно безопасно для еды.
Когда вы видите такие слова, как «пищевой-класс», «одобрено FDA-» и «не содержит BPA-», именно здесь силикон сияет. Это инертный и стабильный материал, а это значит, что он не вступает в реакцию с пищей и не выделяет вредных химических веществ даже при высоких температурах. (Просто убедитесь, что вы покупаете продукцию известного бренда!)
4. Это лучший друг пекаря
Этот гибкий край силиконовой лопаточки — настоящее волшебство. Он позволяет вам выскоблить из банки или миски все остатки теста, глазури или арахисового масла. Меньше отходов, больше удовольствия!
5. Гигиенично и легко чистится.
Силикон не-пористый, то есть он не задерживает частицы пищи и бактерии, как дерево. Кроме того, он, как правило,-устойчив к пятнам и его очень легко мыть.-большинство деталей можно полностью мыть в посудомоечной машине.
6. Тихо!
Это может показаться мелочью, но нежный звук помешивания силиконовой ложкой в кастрюле — долгожданное изменение по сравнению с громким скрежетом, скрежетом, скрежетом металла по металлу.
Минусы: где силикон не справляется
Теперь об обратной стороне. Силикон великолепен, но он не непобедим. Вот его ограничения.
1. Это не сверхмощный-скребок.
Если к дну кастрюли из нержавеющей стали прилипли пригоревшие-пригоревшие остатки еды, то гибкой силиконовой лопаткой их не разрезать. Ему не хватает жесткости для выполнения тяжелых работ по очистке.
2. Он может удерживать сильные запахи.
Вы когда-нибудь замечали стойкий запах чеснока на своей любимой лопатке? Силикон иногда может поглощать резкие запахи. Быстрое решение — приготовить пасту из пищевой соды и воды, оставить ее на некоторое время на посуде, а затем смыть.
3. На нем могут остаться пятна
Хотя очень сильные пигменты в таких продуктах, как томатный соус, куркума или некоторые пищевые красители, в основном-устойчивы к образованию пятен, иногда они могут оставлять слабые пятна на силиконе более светлого-цвета.
4. Это не инструмент для пирсинга.
Вы не можете использовать силиконовую вилку, чтобы протыкать кусок мяса или удерживать курицу, пока ее разделываете. У него просто нет ни остроты, ни силы для прокалывания задач.
5. Качество-сильно различается.
Это самый главный минус. Рынок наводнен дешевыми силиконовыми изделиями, которые могут содержать наполнители и имеют гораздо меньшую термостойкость. Быстрый способ проверить — это «тест на защемление»: если вы зажмете и покрутите силикон, и он станет белым, скорее всего, в нем есть наполнители. Чистый силикон сохранит свой цвет.
Вердикт: стоит ли покупать силиконовую посуду?
Абсолютно да.
Для подавляющего большинства домашних поваров плюсы силикона намного перевешивают минусы. Его безопасность, универсальность и отсутствие-неприлипания-делают его идеальной основой для любой коллекции кухонной утвари.
Главное — инвестировать в высококачественный-набор от бренда, которому вы доверяете. Это гарантирует, что вы получите термостойкость, долговечность и пищевые-безопасные свойства, за которые вы платите.
Наш совет? Начните с комплексного силиконового набора, например набора посуды SUNOVA LIVING из 12-предметов. Он прекрасно покроет около 95% ваших ежедневных потребностей в приготовлении пищи. Позже вы всегда можете добавить пару специальных деталей из нержавеющей стали для тех редких и тяжелых задач. А вот для повседневной готовки силикон – бесспорный чемпион.
Готовы переключиться? Ознакомьтесь с нашей коллекцией посуды премиум-класса из 100 % пищевого-силикона на сайтеsunovaliving.comи почувствуйте разницу сами!